Eine weitere Umweltentlastung im Agrarsektor könnte sich auch durch das Vertical Farming ergeben, dabei werden in geschlossenen Systemen in Indoor-Farmen Gemüse und Salate angebaut. Eine hohe Produktivität ist dadurch gegeben, dass die Systeme platzsparend über mehrere Etagen (vertikal) auf künstlichen Nährböden bzw. in Nährlösung wachsen können. Die Nähe zu den Verbrauchern ist ein weiterer Vorteil. KI kann dabei den Einsatz von Wasser, Nährstoffen, Licht, Energie oder Luftfeuchtigkeit exakt steuern und die Pflanzen optimal ohne Einsatz von Pflanzenschutzmitteln versorgen.
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